Terugblik Wolv-Food event

We doen het meer dan 100.000 x in ons leven en toch weten we er opvallend erg weinig van...

Tegelijk heeft het een grote impact op ons goed voelen, energiepeil, slapen, gewichtt, focus, genieten, ...

🥑Eten

Genoeg argumenten dus om gisteren op het Wolv-Food event van kPNIBelgium aanwezig te zijn waar verschillende experts hun visie deelden.

Enkele key take aways:

🥕Keto-experte, Louisette Blikkenhorst, gaf mee hoe je een gezond gewicht bereikt zonder je calorieën te tellen of porties te beperken dankzij een ketogene levensstijl
🥕Voeding als oorzaak van slaapproblemen: voldoende gezonde eiwitten (ei/vis/kip) en vooral gevarieerd eten (groenten, fruit, kruiden, ...) zodat we al onze micronutriënten binnen hebben die als cofactoren fungeren bij alle enzymatische processen (om vb voldoende melatonine). (Florence Vanneste)
🥕We vergeten het soms (te eten), maar wat ons menselijk brein tot volle ontwikkeling heeft gebracht is voeding uit de zee. Willen we ons brein blijven voeden en ontwikkelen dan dienen we dit vaker te eten (en/of te suppleren) voor voldoende jodium, zink, ijzer en omega3. (Patricia Lautenschutz). De jongens van Alglory brachten ook een mooi alternatief met hun Spirulina ijsdrankjes.Lekker!
🥕De meest ingezette interventie bij stress & burnout door intermittent living expert Siebe Hannosset: intermittent drinking. Door onze drinkmomenten (niet hoeveelheid) te beperken verhogen we ons oxytocine (knuffelhormoon) en verbeteren we onze vochthuishouding.
🥕Recent onderzoek laat zien dat de werking van paddestoelen (reishi, lion's mane, psilocybe cubensis) spectaculair zijn op onze mentale gezondheid, energie en innerlijke wijsheid. Nooit eerder is er een tijd geweest waarbij we hier zo makkelijk toegang hadden. (Casper Beukema)
🥕Charlotte Labee liet ons weten dat je nog zoveel vis, bottenbouillon en supplementen slikt, is je zelfdialoog negatief dan is dit allemaal voor niets. Het is een én-én verhaal. Voeg dus na je maaltijd ook nog 2' dankbaarheid toe :)
🥕 Als het over gedragsverandering gaat is het stellen van deadlines één van de meest effectieve manieren. Gek genoeg doen we dat niet als het over onze gezondheid gaat. We stellen het uit omdat we denken dat we tijd hebben. Servaas Bingé gaf ons als tip mee dat als je je betrapt op uitstelgedrag om dan de emoties erachter te doorvoelen.

Ook nog een welgemeende dankuwel aan:
🍏Marta Klejman & Joanna voor de lekkere gefermenteerde proevertjes!
🍏OKONO, voor de overheerlijke koolhydraatarme chocolat bars
🍏OERCHEF voor hun natOERlijke broodmixen
🍏De verse, ecologische drinkbouillons van Brothway
🍏en dank aan KPNI voor het vlekkeloze verloop van de dag! Wouter Vanhuysse, Thomas D'havé, Daphne De Bruyne